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salon_bianca’s blog

わたしのこと 感じるままに 日常を綴っています。

【山菜】庭でコシアブラを摘みました@田園サロンビアンカ

こんにちは!田園サロンビアンカです。「コシアブラ」と、言う山菜を摘みました。でも、山には行っていません。ビアンカの庭に木があります。今が新芽の季節です。


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お天気が良い清々しい朝です。真っ青な青空に「コシアブラ」新芽が、「ここだよ~~!」って「届くかなぁ~~」って、言っているかのようです。


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高枝切りバサミで枝を剪定しながら切り落とします。


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すっかり丸坊主!しかし、摘めば摘むほどまたまた新芽が出てきます。


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山では、男衆が木に登り枝を切り落とし、木の下では、おなご衆が枝から新芽をもぎ取っている。そんな光景を見ることがあるそうです。


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こんなに沢山収穫できました。


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柔らかくてちょうど良い時に摘みました。バッチリです。


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一気には食べません。洗った「コシアブラ」を新聞紙に包み、ビニール袋に入れて、野菜室で保存します。これは、山男さんから習いました。


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今夜は「コシアブラ」の天ぷらにします。午後からはリラクゼーションのお仕事頂きましたのでこれで失礼します。ではまた。

あなたにベストコンディション
田園サロンビアンカ

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