【山菜】庭でコシアブラを摘みました@田園サロンビアンカ
こんにちは！田園サロンビアンカです。「コシアブラ」と、言う山菜を摘みました。でも、山には行っていません。ビアンカの庭に木があります。今が新芽の季節です。
お天気が良い清々しい朝です。真っ青な青空に「コシアブラ」新芽が、「ここだよ～～！」って「届くかなぁ～～」って、言っているかのようです。
高枝切りバサミで枝を剪定しながら切り落とします。
すっかり丸坊主！しかし、摘めば摘むほどまたまた新芽が出てきます。
山では、男衆が木に登り枝を切り落とし、木の下では、おなご衆が枝から新芽をもぎ取っている。そんな光景を見ることがあるそうです。
こんなに沢山収穫できました。
柔らかくてちょうど良い時に摘みました。バッチリです。
一気には食べません。洗った「コシアブラ」を新聞紙に包み、ビニール袋に入れて、野菜室で保存します。これは、山男さんから習いました。
今夜は「コシアブラ」の天ぷらにします。午後からはリラクゼーションのお仕事頂きましたのでこれで失礼します。ではまた。
あなたにベストコンディション
田園サロンビアンカ
