【柿酢の効能】大成功✨渋柿が柿酢に変身❗@新潟市北区田園サロンビアンカ
ご訪問ありがとうございます。
田園サロンビアンカです。
秋に収穫した柿です。
柿から柿酢ができると聞いてトライ！
果たして成功するだろうか？？
年を越し２月中旬頃より
甘酸っぱい香りが漂ってきました！
うん、味見は最高😃⤴⤴美味しい☺✨
意外に簡単に出来ますね。
【柿の健康パワーが詰まった柿酢の効能】
「柿酢」は、柿を酢（穀物酢）に漬けた酢ではなく、柿そのものの糖分を酢に変化させて作ったお酢です。だから、柿酢には柿の栄養がそのまま凝縮されおり、柿に含まれるカリウム、ポリフェノール、ビタミンが豊富に含まれています。
柿酢は、これらの多様な栄養成分により、以下の身体への健康効果が期待できます。
【柿酢の効能】
① 血圧を下げる効果
カリウムが体内の余分な水分と塩分を排出し、水太りの異常肥満をひきしめます。
また、細胞の新陳代謝を活発にしてエネルギーを消費し、脂肪の蓄積を防ぎます。
③ 心臓病予防
④二日酔い予防
柿に含まれるシブオールが、二日酔いの防止に効果を発揮します。 さらに、「庄内柿100％無添加 柿酢」は、慶応義塾大学先端生命科学研究所・山形大学農学部の調べにより、シジミに含まれている事で有名なアミノ酸の一種・オルニチンと、人間の脳に含まれるガンマ‐アミノ酢酸（GABA）が含まれていることが判明しました。
⑤疲労回復
オルニチンが肝臓のはたらきを助けるため、肝臓の負担が抑えられ、疲労の自覚症状改善が見られます。
⑥抗ストレス作用・リラックス作用・痴呆症の改善
GABAが神経細胞の興奮を抑え、不安やイライラを鎮めたり、脳細胞の代謝を促進する効果が期待されます。
一日毎日15nl 大さじ一杯💕
柿酢を飲みますよ～～＼(^o^)／
(柿酢の作り方はまた次回にでも・・)
味見してみたい方はご来店時に💝
あなたにベストコンディション
田園サロンビアンカ
