オフ日の楽しみ❤米粉パンとグリッシーニ焼きました@新潟・花穂(かすい)パン教室
きゃ～～！あっ、今日でしたか？
すみません。忘れていました。
慌てましたw
お正月ボケしてますね、私。
先生から電話をもらってしまった。。
昨夜まで「明日起きたら確認しよう」
そう思って寝たはずなのに、、
朝起きたらすっかり忘れ
熟し柿のことばかり考えていた私。
時間はすでに9時半を過ぎていたw
慌てて仕度して出ていきましたよ。
(到着は10時半かな)
到着すると計量が始まっていました。
なんとか一緒に出来たよ。
↑白菜のミルク煮
↑米粉パン
ここまで頑張ってる「もっちり感」に
敬意を表した私なのでした。(笑)
(米粉＋バター)
(強力粉＋バター)
の、三種類で作って食感・味ね食べ比べをしました。
大皿の盛り付け✨可愛い💠
・グリッシーニ！形はイビツですが、
カリっと香ばしくて スナックになるね。
(トッピングは粉チーズ・ゴマ・けしの実)
・スープは「白菜のミルク煮」
コトコト柔らかく牛乳で煮込み
「ホワイトペッパー」と
花穂特製の「乾燥生姜」を加えて仕上げました。盛り付けに添えた「パセリ」は香りよく
最高に気に入りました。
・ゆで玉子のアレンジ
(半分にして黄身をくりぬいて細工)
おしゃれですよね❤
・残りはお土産にお持ち帰り❤
パン屋さん開くの？って？
「No No～～！」
早起きは無理なので
パン屋さんにはなれません。orz💦
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