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salon_bianca’s blog

わたしのこと 感じるままに 日常を綴っています。

柚子ピールチョコ❤バレンタインにイイかもね@田園サロンビアンカ



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ご訪問ありがとうございます。
田園サロンビアンカです。

魔除けにもなる【おに柚子】を2個を使って
オランジェットを作りました。

でもちょっと待って!!
「オランジェット」で間違いない?
オレンジのチョコかけじゃないのにぃ?

ちょっと、違いを分析して調べてみました。

グラッセ]とはフランス語で[煮詰めて照り艶をつける・凍らせる・糖衣をかける]という意味。

[ピール]は[皮]の意味で良く砂糖漬けなどにして売られている。

グラッセは日本語で甘露煮(煮る)の事で、オレンジピールは砂糖漬け(漬ける)です。

・オランジェは[オレンジ]の意味なのでそのほかにも様々なオレンジ味のお菓子に使われる単語ですね。

・オランジェットは、[オレンジの砂糖漬けのチョコレートがけ]という確立した菓子名になっています。

(↓これは去年作ったオランジェット☺)
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(↑紅茶・珈琲に合います。)

あれれ?と、言うことは!
柚子の砂糖漬けのチョコレートかけは
「オランジェット」とは言わないようですね。。

【柚子ピールチョコ】かな❤
(焼酎・ハイボールにツマミ以上に合います。)






どーーーん!

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ご来店のお客様にご試食いただくね🎵
バレンタインに向けてグッドな
手作り高級菓子を召し上がれ✨
(⚠販売はしていません趣味です❤)

食べに来てね🎵

あなたにベストコンディション
田園サロンビアンカ


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