しばらくぶりに佐潟のハーブランドシーズンを訪ねました！ 新潟市北区とは違い雪が無くてびっくり。 福島潟で雑魚が取れたので、友達であるハーブランドシーズンのオーナーさんに届けることにしました。久しぶりに訪れたハーブランドシーズンは冬にもかかわ…

朝から雑魚が手に入ったので、さっそく雑魚の煮付けをしました。 【材料】 雑魚(両手に一杯) 酒(ヒタヒタ) 醤油(適当) 砂糖(適当)みりん (少々) 【作り方】 雑魚をよく洗います。酒→醤油→みりんを少々 小鍋に雑魚を入れ、生の活け作り状態で洗った魚の上にジ…